O Brazero Terra e Mar é a celebração do encontro entre o fogo, o mar e a alta gastronomia. Nascemos com o propósito de criar experiências que vão além do prato, unindo cortes nobres às técnicas do autêntico churrasco barbecue e à tradição da parrilla uruguaia, sempre com respeito aos ingredientes e paixão pelos detalhes.
Nossa cozinha valoriza processos artesanais, preparo cuidadoso e apresentações impecáveis. Cada receita é pensada para despertar os sentidos, equilibrando sabores, aromas e texturas em pratos que traduzem nossa identidade e elevam cada visita a um momento especial.
O cardápio contempla entradas selecionadas, acompanhamentos especiais, sobremesas exclusivas e uma curadoria de frutos do mar que homenageia a riqueza do nosso litoral. Para acompanhar, oferecemos uma carta de bebidas com rótulos do Brasil e do mundo em adega climatizada, além de drinks autorais criados para surpreender.
No Brazero Terra e Mar, cada detalhe importa. Aqui, receber bem é parte da essência — e cada experiência é pensada para ser lembrada.
O Espaço Kids do Brazero Terra e Mar foi pensado para oferecer mais conforto e tranquilidade às famílias. Um ambiente lúdico e acolhedor, ideal para que as crianças possam se divertir enquanto os adultos aproveitam a experiência gastronômica.
O espaço é destinado à recreação espontânea, não conta com serviço de monitoria e disponibiliza atividades simples, como desenhos e giz de cera, proporcionando momentos leves para os pequenos e mais comodidade para toda a família.
O Ambiente Premium do Brazero Terra e Mar é ideal para quem busca exclusividade, privacidade e atendimento diferenciado. Perfeito para reuniões, encontros especiais e celebrações, oferece conforto, sofisticação e uma atmosfera intimista.
Com design refinado e serviço atencioso, entrega uma experiência gastronômica completa, unindo parrilla, barbecue e frutos do mar em um espaço que transforma qualquer ocasião em um momento memorável. Consulte disponibilidade e faça sua reserva.
No Brazero Terra e Mar, cada prato especial nasce da combinação entre técnica, tempo e ingredientes de excelência. Trabalhamos com carnes Angus certificadas, provenientes de fornecedores selecionados, além de frutos do mar frescos e insumos de alta qualidade, garantindo um padrão elevado em cada preparo.
Parte dos nossos pratos passa por processos de defumação lenta de até 14 horas em pit smoker, um método que respeita o tempo de cada corte e resulta em carnes extremamente macias, suculentas e com sabor marcante. Esse cuidado transforma nossas receitas em experiências gastronômicas únicas, onde o melhor da terra e do mar se encontra.
Nossos Pratos Especiais foram pensados para quem busca mais do que uma refeição: uma verdadeira experiência gastronômica.
